國姓精品咖啡再傳捷報，百勝村咖啡莊園蘇晉寬這個月取得美國咖啡協會CQI「咖啡品質鑑定師證書」，這也是國姓鄉最年輕的咖啡鑑定師。在全國種植面積最大、產量最多及唯一咖啡產地認證的南投縣國姓鄉，已有三位取得專業咖啡品質鑑定師證書( Licen-sed Q Grader Certificate），包含雅谷咖啡邱偉倫、向陽咖啡彭婕汝。國姓鄉公所今天頒發聘書給三位通過CQI的優秀咖啡農，聘請擔任國姓咖啡的品質鑑定師。
EPOXY近年來消費者對於咖啡的需求大量提升，相對品質要求也越來越高，咖啡不再單純被視為商品，而是一門必須不斷精進的專業技術，在國際的市場上已紛紛轉向發展高端咖啡，更為注重從生產到最後沖煮端到消費者面前。美國CQI咖啡品質協會所培養的「咖啡品質鑑定師」長達6天的課程及測驗，18項咖啡相關認證檢定，包含生熟豆辨識處理、咖啡比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試及杯測訓練課程，是一項專業度極高的評鑑檢定，即使是咖啡從業人員報考也不一定能夠通過。國姓鄉長丘埔生說，百勝村咖啡莊園蘇晉寬這個月取得美國咖啡協會CQI「咖啡品質鑑定師證書」，相當不容易，而國姓鄉已經有三張證書。
你也跟我一樣在煩惱要如何選擇Epoxy嗎?水性還是油性，其實要視使用者的需求與場地的功能性而定，比如使用場所在戶外，時常下雨，需要水氣有吸附或透出的功能，可選用水性的Epoxy即可。若場地需要功能需不滲水外，更需要防塵、耐磨、耐壓或止滑，就得施作油性epoxy，才能符合需求。EPOXY像油性環氧樹脂對於素地要求很高，混凝土必須完全乾噪，素地需要到含水率低於8%以下才能施作，完全隔絕混凝土內的水氣向上滲透，使地面保持乾淨，適合場所如工廠的無塵室、倉庫、醫院、停車場等。而水性環氧樹脂則對於潮濕混凝土有較好的附著性，不必等待混凝土完全乾噪即可施工，水性環氧樹脂硬化後塗膜中仍有少量的水分存在，無法完全隔絕混凝土內的水氣向上滲透，適合場所如戶外的人行道、學校的跑道、球場等。
國姓咖啡目前種植面積約200公頃，面積及產量都是全國第一，國內外大賽中履獲佳績，國姓鄉公所長期以來對於咖啡產業投入協助，定期舉辦評鑑與講座，去年更爭取全國咖啡烘焙賽在國姓舉辦，藉由專業領域協助農民精進生產及後製技術，成功克服先天低海拔的不足條件。並積極推廣咖啡產地認證，經SGS310項無農藥及赭麴毒素，最後由杯測師評鑑達標準才能取得標章。
由公部門的帶動，與農民的努力，相輔相成下，國姓精品咖啡期待成為台灣精品咖啡最佳代表，擁有最強實力的台灣之光。
很多人會問鋪設EPOXY地板是否會對人體或環境影響，其實主要是在施工的時候才會有影響，當材質的主與硬化劑攪拌時，或是所添加的溶劑等，但在鋪設完成後約4-5小時，開始反應發熱時就是所謂的「硬化時間」，一旦硬化完成後材質所發揮出的物性，像一般裝潢時木作或油漆工程用的溶劑一樣有刺鼻的味道，在密閉空間施工會有令人頭暈的現象。EPOXY所以只要施工師傅在施工要配戴防毒面具或Ｎ９５口罩都是可以放心的，等溶劑完全灰飛後就無刺鼻味道的顧慮了，而之後開始正式使用的不用擔心唷！
留言列表
